其实芝士就是奶酪芝士青提。芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达--cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,
芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成芝士青提。加工芝士则是将几种
芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品芝士青提。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与
芝士是一种非常受欢迎的食物芝士青提,很多人都喜欢吃,同时现在很多食物中都有添加芝士,这样口感味道也是更美味的,那么我们便了解一下芝士片能代替芝士碎吗?芝士月与芝士碎是一样的东西吗?芝士片不能用来代替
就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止芝士青提。芝士火锅传入,在各地食法也有不同芝士青提。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋,鸡蛋是为了让食物更加嫩滑,另外还有让火锅不上火的