（来源：筠连发布）
近日，筠连县市场监督管理局对城区内奶茶店开展专项检查行动，重点排查食品安全隐患，督促经营者落实食品安全主体责任，守护群众“舌尖上的安全”奶茶店 。
本次检查重点对奶茶店、饮品店内的卫生状况、食材采购溯源、从业人员证照管理及食品加工操作规范等方面进行检查奶茶店 。同时，对食材存储、场所环境卫生、三防设施、食品加工过程是否有交叉污染、是否使用变质食材等问题进行细致检查。检查组一行要求各经营主体要严格履行食品安全主体责任，定期开展自查自纠，切实保障消费者的饮食安全。
接下来，县市场监督管理局将通过常态化的监督检查与不定期的突击检查相结合的方式，强化饮品市场监管，切实排查安全隐患，不断提升食品安全保障水平，做好人民群众舌尖上的“防护盾”奶茶店 。同时，也提醒广大消费者，在购买奶茶时要选择证照齐全、环境卫生良好的店铺，如发现食品安全问题，可及时拨打12进行。
记者 | 詹杰